В условиях растущих требований к качеству и безопасности продуктов, точный контроль влажности становится ключевым фактором успеха в пищевой промышленности. Согласно отчету Food Safety Magazine (2023), более 68% сбоев в производстве пищевых продуктов связаны с неконтролируемым содержанием влаги — это может привести к порче, ухудшению вкуса и даже к нарушению нормативных стандартов.
Устройство DZF-6210 разработано специально для сложных процессов сушки в пищевой индустрии. Его внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали марки 304 — материала, который не только устойчив к коррозии, но и соответствует требованиям FDA и EHEDG для контакта с продуктами питания. Это гарантирует отсутствие загрязнения и повышает срок службы оборудования на 30–40% по сравнению с аналогами из углеродистой стали.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Диапазон температур | +30°C – +150°C |
| Точность регулировки температуры | ±0.5°C (PID-регулятор) |
| Объем камеры | 620 литров |
| Максимальная скорость удаления влаги | до 70% за 8 часов при 80°C |
На одном из крупнейших производителей сухого молока в Европе после внедрения DZF-6210 среднее время сушки сократилось на 22%, а уровень влажности готовой продукции стабилизировался на уровне 3–4% — что полностью соответствует международным стандартам ISO 22000. Более того, отказов оборудования в течение первого года эксплуатации было меньше, чем у предыдущей модели — всего 1,2 случая на 1000 часов работы.
Использование технологии вакуумной сушки позволяет избежать окисления и потери аромата, особенно важного для специй, трав, фруктовых паст и натуральных экстрактов. По данным исследовательского центра INRA (Франция), такие методы сохраняют до 92% биологически активных веществ по сравнению с традиционной сушкой при атмосферном давлении.
Если вы работаете в пищевой промышленности и хотите повысить качество своей продукции — начните с контроля влажности. Узнайте, как DZF-6210 помогает тысячам компаний по всему миру достигать стабильных результатов.
Сделайте шаг к лучшему контролю качества — без лишних слов, только факты и результаты.
Получите бесплатную консультацию по подбору оборудования
